海丝茶香东溪窑——古代漳州高安东溪窑茶具赏析

  东溪窑址位于现漳州市华安县高安镇三洋村东溪头。明清时隶属漳州府龙溪县二十五都升平保,清乾隆至光绪年间属华丰分县,民国时期至2001年为华安县域,现98%以上的遗址在华安县境内,其余部分位于今南靖县域。

  1983年,时任高安镇文保员邹财金先生在植被茂密的深山丛林中发现了许多遗弃在山坡地面上的各类釉色各异,形状多样的碎瓷残片,邹财金敏锐地感觉有可能是古代重要窑址。在报请福建省博考古队进行田野考查后,经实地考证得出重大结论:在此地约十平方公里的范围内,四面环山,被九龙江上游归德溪支流环绕着的密林山间,发现出20多处烧制各种器形及釉色的陶瓷窑址。古代文献《漳州杂记》中记载的“漳州瓷窑号东溪者,创烧于前明”终于被此次的新发现和发掘所证实。由此“漳窑”米黄釉瓷器的身世之迷终于被解开了。

  茶壶
  1、青花茶壶。
  2、米黄釉茶壶。米黄釉也称为“漳窑”瓷器,迄今发现极少。
  盖碗
  1、米黄釉盖碗。漳州人俗称盖瓯、盖盅。米黄釉盖碗数量迄今极少。
  2、青花盖碗。青花纹饰有洞石牡丹纹、鸳鸯水鸭戏水荷叶纹、山水人物纹、花鸟草虫纹、缠枝花卉、夔龙不断线纹等。青花盖碗存世较多,其釉色及精美程度稍逊于同时期的江西景德镇盖碗品种。 青花盖碗时间上限为雍正、乾隆时期。形状有高低敞口、束口大小之分。
  3、粉彩盖碗。

  茶浅
  茶浅为放置茶壶、盖碗用的平式、碟式、碗型瓷盏托,为壶承使用。漳州人俗称为“茶浅仔”“。
  1、粉青釉茶浅。内绘有青花山水,花鸟等图案。
  2、豆青青花茶浅。内绘有青花山水人物、花鸟等吉祥图案。
  3、清泉茶浅。清泉为借用原指清代龙泉窑瓷器的简称“清泉”命名,有缠枝刻花、划花露筋花卉纹图案等。
  4、青釉茶茶浅。从釉面来分可分为釉面开片釉面(仿哥窑釉面)和未开片釉面两种。直径从10多厘米至20多厘米不等,形状可分为碗形茶浅仔、平面式茶浅仔两大类。
碗形茶浅仔又可分为碗型外壁上沿环状出唇形与碗型外壁平直行两种。平面式茶浅直径一般十几厘米以内,形状如平面盘形,无沿无边,由外边至中心呈弧形下沉式凹陷,器形简洁。
  5、米黄釉茶浅。有阔沿盘形茶浅和平面式茶浅。阔沿盘形茶浅器物盘上外沿有环形阔沿,由此沿至中心呈大弧形下沉式凹陷,脚线宽底呈平切状。平面式茶浅脚线有宽脚线,底呈平切状。
此类碗形米黄釉茶浅,潮汕地区也有制作,是否仿制自漳窑有待今后厘清,可用脚线及釉面来区隔。
茶盘
  1、青花茶盘。
  2、豆青釉青花茶盘。
  3、米黄釉茶盘。
  4、青釉茶盘。
  综上所述,漳州古代茶具中的华安东溪窑所制茶具,是漳州有证可考的茶具物证,这些古代茶具的发现,有力地佐证了明清时期漳州茶文化的繁荣,为进一步研究漳州古代茶文化打下了坚实基础,我为漳州人所拥有的这一重要文化遗产感到自豪。